Итальянские телячьи птицы
Итальянские телячьи птицы – впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта телятины или курицы, нарезанной тонкими ровными ломтиками, 3/4 гр. ветчина курицы или индейки, нарезанный сыр или сыр проволоне, тертый или по половине каждого, 1 зубчик чеснока, измельченный, 2 ст. нарезанная петрушка и мука для обвалки — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Измельчите лук, морковь и сельдерей в кухонном комбайне.
Слегка отбейте ломтики телятины или курицы, пока они не станут очень тонкими.
Смешайте ветчину, чеснок, петрушку, при необходимости соль и перец.
Выложите немного смеси на ломтики телятины или курицы; свернуть и закрепить зубочистками.
Обвалять в муке и обжарить со всех сторон в сливочном и растительном масле.
Добавьте вино и варите, пока оно почти полностью не выпарится.
Добавьте куриный бульон и варите на медленном огне 25 минут.
Добавьте овощи и розмарин и готовьте еще 20 минут.
Подавайте поверх риса.
Уменьшите остатки вина и куриного бульона и подавайте вместе.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий