इटालियन वील पक्षी
इटालियन वील बर्ड्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/2 पाउंड वील या चिकन से बना, पतले, समान स्लाइस में काटें, 3/4 सी। चिकन या टर्की हैम, कटा हुआ या प्रोवोलोन पनीर, कटा हुआ या प्रत्येक का आधा, 1 लौंग लहसुन, कीमा, 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ अजमोद और ड्रेजिंग के लिए आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
प्याज, गाजर और अजवाइन को फूड प्रोसेसर में काट लें।
वील या चिकन स्लाइस को बहुत पतला होने तक हल्के से पीसें।
यदि आवश्यक हो तो हैम, लहसुन, अजमोद और नमक और काली मिर्च मिलाएं।
वील या चिकन स्लाइस के ऊपर थोड़ा सा मिश्रण चम्मच से डालें; रोल करें और टूथपिक्स से बांधें।
आटे में डुबोएं और मक्खन और तेल में चारों तरफ से ब्राउन करें।
वाइन डालें और तब तक पकाएं जब तक यह लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए।
चिकन स्टॉक डालें और 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सब्जियाँ और मेंहदी डालें और 20 मिनट तक पकाएँ।
चावल के ऊपर डालकर परोसें.
वाइन और चिकन स्टॉक में जो बचा है उसे कम करें और किनारे पर परोसें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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