Aves de vitela italiana
Italian Veal Birds é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de vitela ou frango, cortado em fatias finas e uniformes, 3/4 xícara. presunto de frango ou peru, queijo picado ou provolone ralado ou metade de cada, 1 dente de alho picado, 2 colheres de sopa. salsa picada e farinha para dragar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pique a cebola, a cenoura e o aipo no processador de alimentos.
Bata levemente as fatias de vitela ou de frango até ficarem bem finas.
Combine o presunto, o alho, a salsa e o sal e a pimenta, se necessário.
Coloque um pouco da mistura por cima das rodelas de vitela ou frango; enrole e prenda com palitos.
Passe a farinha e doure todos os lados na manteiga e no azeite.
Adicione o vinho e cozinhe até reduzir quase completamente.
Adicione o caldo de galinha e cozinhe suavemente por 25 minutos.
Adicione os legumes e o alecrim e cozinhe por mais 20 minutos.
Sirva por cima do arroz.
Reduza o que sobrou do vinho e do caldo de galinha e sirva como acompanhamento.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário