意大利香肠意粉酱
意大利香肠意大利面酱是一顿令人印象深刻的晚餐。用 2 磅意大利香肠(链接)制成,切成 2 英寸长,1/2 杯。橄榄油,1 杯普通面粉,2 c。切碎的洋葱和 1 c.切碎的芹菜,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
橄榄油中的棕色香肠(大约煮一半)。
从锅中取出并放在一边。
将面粉加入所用的油中,制成肉酱(参见我的食谱)。
加入洋葱、芹菜和甜椒。
搅拌并煮至变软或澄清。
加水并搅拌直至光滑。加入酒、欧芹和大蒜。
倒入红辣椒、Lea & Perrins、干薄荷和番茄酱;搅拌得很好。
煮沸并加盐调味。
添加香肠。
重新煮沸。把火调小,煮沸。
煮约3或4小时。
与意大利面搭配奶酪食用。
应该服务8。
🍷 完美搭配
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