Итальянская колбаса, соус для спагетти
Итальянский соус для спагетти с колбасой — впечатляющий ужин. Сделано из итальянской колбасы весом 2 фунта (ссылка), нарезанной на куски длиной 2 дюйма, 1/2 стакана. оливковое масло, 1 ст. мука обычная, 2 гр. мелко нарезанного лука и 1 ст. мелко нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Обжарить колбасу на оливковом масле (приготовить ее примерно наполовину).
Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
Добавьте муку в использованное масло и приготовьте заправку (см. мой рецепт).
Добавьте лук, сельдерей и болгарский перец.
Перемешайте и варите до мягкости или прозрачности.
Добавьте воду и перемешайте до однородности. Добавьте вино, петрушку и чеснок.
Добавьте красный перец, Lea & Perrins, сушеную мяту и томатный соус; очень хорошо перемешайте.
Доведите до кипения и добавьте соль по вкусу.
Добавьте колбасу.
Снова доведите до кипения. Убавьте огонь, чтобы он кипел.
Варить около 3 или 4 часов.
Подавайте со спагетти, посыпанными сыром.
Должно служить 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий