Asado italiano
El asado italiano es una cena impresionante. Hecho con 1 (2 libras) de carne asada de punta redonda deshuesada, 1 cucharada. aceite de cocina, 1 c. agua, 2 cucharaditas. gránulos de caldo de res instantáneo y 1 cucharadita. Orégano seco, triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Quite la grasa de la carne.
En una olla de 5 cuartos, dore la carne en aceite caliente.
Escurrir la grasa.
Agrega el agua, el caldo granulado, el orégano, la albahaca, las hojas de laurel, el ajo y la pimienta.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, 1 hora.
Agrega las zanahorias, las cebollas y las patatas. Vierta los jugos sobre las verduras.
Cocine a fuego lento, tapado, de 25 a 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue los tomates y continúe cocinando a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
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