Rôti italien
Le rôti de pot italien est un dîner impressionnant. Fait avec 1 (2 lb) de rôti de bœuf désossé, 1 c. d'huile de cuisson, 1 c. eau, 2 c. granulés de bouillon de bœuf instantané et 1 c. origan séché, broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez le gras de la viande.
Dans une cocotte de 5 litres, faire dorer la viande dans l'huile chaude.
Égoutter la graisse.
Ajouter l'eau, les granules de bouillon, l'origan, le basilic, les feuilles de laurier, l'ail et le poivre.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à couvert 1 heure.
Ajouter les carottes, les oignons et les pommes de terre. Verser le jus sur les légumes.
Laisser mijoter à couvert 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les tomates et laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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