خبز عيد الفصح الإيطالي
خبز عيد الفصح الإيطالي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 عبوة. الخميرة الجافة، 1/2 ج. ماء دافئ جدا، 1 ج. الحليب، 3/4 ج. زبدة (1 1/2 إصبع) و 1 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
رش الماء فوق الخميرة.
يقلب ليذوب.
واسمحوا الوقوف حتى شمبانيا، حوالي 10 دقائق.
في هذه الأثناء، سخني الحليب في قدر على نار خفيفة حتى يصبح فاتراً.
يخفق الزبدة والسكر والملح في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا وكريميًا.
فاز في البيض. فاز جيدا.
أضيفي خليط الخميرة والحليب الدافئ.
أضيفي كمية كافية من الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. حوالي 10 دقائق.
استخدمي المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر لمنع العجين من الالتصاق.
ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون. اتجه لجلب الجانب المدهون لأعلى.
غطيها واتركيها في مكان دافئ، بعيدًا عن تيارات الهواء لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
لكمة العجين إلى أسفل.
اخرجها على سطح مرشوش بالدقيق.
يعجن بخفة.
قسمي العجينة إلى 12 قطعة متساوية.
جديلة 3 معا.
مكان على ورقة الكعكة. جديلة 3 أخرى وضعها فوق الجديلة الأولى.
ضع بيضة مطبوخة جيدًا في وسط الرغيف العلوي.
لف قطعة من العجين على شكل حبل رفيع.
ضعه فوق البيضة مثل الصليب.
غطيها واتركيها لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
يخفق صفار بيضة مع ملعقتين كبيرتين من الماء ويدهن به الخبز قبل الخبز.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
فرشاة بالزبدة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً