أصابع الخبز الإيطالي
أصابع الخبز الإيطالية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2/3 ج. ماء دافئ، 1 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة كبيرة. سكر و 1/4 ج. السمن الناعم أو السمن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
في وعاء الخلط، ذوّبي الخميرة في الماء.
أضف الملح والسكر والسمن ونصف الدقيق.
فاز بقوة حتى تصبح ناعمة.
اخلطي بقية الدقيق.
اعجن على لوح مغطى بقطعة قماش مطحونة حتى تصبح ناعمة، حوالي 5 دقائق.
غطاء؛ اتركها ترتفع لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
تسخين الفرن إلى 400 درجة.
تقسيم إلى النصف.
نقطع كل نصف إلى 24 قطعة.
قم بلف كل منها على شكل قلم رصاص، مقاس 6 أو 8 أو 10 بوصات (حسب مدى سماكة العصي التي تفضلها).
ضعها على صينية خبز مدهونة بمسافة 1 بوصة.
دهنها بالبيض المخفوق (أضف ملعقة كبيرة من الماء إلى بيضة واحدة).
يرش بالسمسم أو الكرفس أو بذور الخشخاش أو دقيق الذرة أو الملح الخشن.
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يجعل 48.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً