Palitos de pan italiano
Los palitos de pan italianos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. agua tibia, 1 paquete. levadura seca activa, 1 cucharadita. sal, 1 cucharada. azúcar y 1/4 c. manteca suave o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón, disuelva la levadura en agua.
Agrega la sal, el azúcar, la manteca vegetal y la mitad de la harina.
Batir vigorosamente hasta que quede suave.
Incorpora el resto de la harina.
Amasar sobre una tabla cubierta con un paño enharinado hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos.
Cubrir; déjelo reposar durante 1 hora, hasta que duplique su volumen.
Calienta el horno a 400°.
Dividir por la mitad.
Corta cada mitad en 24 trozos.
Enrolle cada uno en forma de lápiz, de 6, 8 o 10 pulgadas (dependiendo del grosor que le gusten los palitos).
Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada a 1 pulgada de distancia.
Pincelar con huevo batido (agregar 1 cucharada de agua a 1 huevo).
Espolvorea con sésamo, apio o semillas de amapola, harina de maíz o sal gruesa.
Hornee de 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.
Hace 48.
🍷 Maridajes Perfectos
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