Israelischer Gemüseeintopf
Israelischer Gemüseeintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Olivenöl, 2 mittelgroße ungeschälte Auberginen, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten, 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 3 Knoblauchzehen und 1 große grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Olivenöl in einen großen, abgedeckten Topf geben.
Auberginen und Zwiebeln etwa 25 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt sind.
Knoblauch und grünen Pfeffer hinzufügen; 2 Minuten kochen lassen.
Tomaten, Zucker und Basilikum unterrühren; 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Petersilie, Oliven und Piment hinzufügen; Weitere 20 Minuten leicht köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken (berücksichtigen Sie die salzigen Oliven und passen Sie die Gewürze entsprechend an).
Kann einen Tag im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
Über Reis oder Nudeln servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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