Name: Salada de Batata Família Isaacson
Ingredients: 5 lbs de batatas; 1 cup aipo picado; 1 cup pimenta verde picada; 2 bunches de cebola verde, cortada em cubos finos; 3 tbsp. coentro seco (melhor com coentro fresco - 1 cacho cortado em cubos finos); 6 ovos cozidos e picados; 1 pote grande de maionese Kraft real; sal; pimenta; 5 lbs - batatas brancas; 3/4 lbs - bacon; 1/3 cup cebola picada; 5 ovos, ligeiramente batidos; 2 latas pequenas de leite evaporado (pouco mais de 8 onças); 1 tbsp. sal; 1/4 tsp. pimenta branca; 1 stick Margarina

Salada de Batata Família Isaacson

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A Salada de Batata Família Isaacson é um jantar impressionante. Feito com 5 libras de batatas, 1 xícara de aipo picado, 1 xícara de pimentão verde picado, 2 cachos de cebolinha cortada em cubos finos e 3 colheres de sopa. coentro seco (melhor com coentro fresco - 1 cacho cortado em cubos finos), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o bacon em cubos e frite até ficar quase crocante, acrescente a cebola picada e refogue até dourar.

Derreta a margarina.

Escorra o bacon e a cebola na peneira sobre um copo medidor grande.

(Gotas e margarina derretida devem totalizar 1 xícara.)

Reserve.

Descasque e rale as batatas. (Pode usar disco para ralar/ralar no processador de alimentos). Misture os ovos, o sal e o leite evaporado em uma tigela grande.

Adicione os ingredientes restantes e misture bem.

Despeje em uma assadeira 9 X 13 untada (2-1/2 a 3 polegadas de profundidade).

Leve ao forno pré-aquecido a 450 graus por 10 minutos.

Abaixe a temperatura para 350 graus e leve ao forno até que as bordas fiquem crocantes.

Cozinhe cerca de 1 hora e meia. (Tradicionalmente servido com creme de leite).

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