इसाकसन परिवार आलू सलाद

बेकन को टुकड़ों में काटें और लगभग कुरकुरा होने तक भूनें, कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

मार्जरीन पिघलाएं.

बेकन और प्याज को बड़े मापने वाले कप पर छलनी में छान लें।

(टपकाव और पिघला हुआ मार्जरीन कुल 1 कप होना चाहिए।)

रद्द करना।

आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिये. (खाद्य प्रोसेसर पर ग्रेटिंग/श्रेडिंग डिस्क का उपयोग कर सकते हैं)। अंडे, नमक और वाष्पीकृत दूध को बड़े मिश्रण कटोरे में डालें।

बचे हुई सामाग्री डाल कर अच्छी तरह से मिलाओ।

चिकनाई लगी 9 x 13 बेकिंग डिश (2-1/2 से 3 इंच गहरी) में डालें।

पहले से गरम ओवन में 450 डिग्री पर 10 मिनट के लिए रखें।

तापमान को 350 डिग्री तक कम करें और किनारों के कुरकुरा भूरा होने तक बेक करें।

लगभग 1-1/2 घंटे तक पकाएं. (पारंपरिक रूप से खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है)।