Ensalada de patatas de la familia Isaacson
La ensalada de patatas de la familia Isaacson es una cena impresionante. Elaborado con 5 libras de papas, 1 taza de apio picado, 1 taza de pimiento verde picado, 2 manojos de cebollas verdes picadas finas y 3 cucharadas. cilantro seco (mejor con cilantro fresco, 1 manojo cortado en cubitos finos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corte el tocino en dados y fríalo hasta que esté casi crujiente, agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté dorado.
Derretir la margarina.
Escurre el tocino y la cebolla en un colador sobre una taza medidora grande.
(La grasa y la margarina derretida deben sumar 1 taza).
Dejar de lado.
Pelar y rallar las patatas. (Puede usar un disco para rallar/triturar en un procesador de alimentos). Agrega los huevos, la sal y la leche evaporada en un tazón grande.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9 X 13 (de 2-1/2 a 3 pulgadas de profundidad).
Colocar en horno precalentado a 450 grados durante 10 minutos.
Baje la temperatura a 350 grados y hornee hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Cocine aproximadamente 1-1/2 horas. (Tradicionalmente servido con crema agria).
🍷 Maridajes Perfectos
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