アイリッシュソーダブレッド
アイリッシュ ソーダ ブレッドは、約 1 時間 20 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。白砂糖 1/2 カップ、中力粉 4 カップ、ベーキングパウダー小さじ 2、重曹小さじ 1、塩小さじ 3/4 で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9インチの丸い鋳鉄フライパン、または9インチの丸いベーキングパンまたはケーキパンにグリースを塗ります。
ミキシングボウルに小麦粉(大さじ1を取っておきます)、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、レーズン、キャラウェイシードを混ぜ合わせます。
小さなボウルに卵、バターミルク、サワークリームを入れて混ぜます。
液体混合物を小麦粉混合物に加え、小麦粉が湿るまでかき混ぜます。
ボウルの中で生地を10〜12回程度こねます。
生地がベタベタしてしまいます。
準備しておいたフライパンまたはフライパンに生地を入れ、軽くたたいていきます。
パンの上部に4×3/4インチの深さのスリットを切ります。
取っておいた小麦粉をまぶします。 175℃に予熱したオーブンで65~75分間焼きます。
冷めてパンをワイヤーラックに置きます。
🍷 完璧なペアリング
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