Pain soda irlandais

Name: Pain soda irlandais
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup sucre blanc; 4 cups farine tout usage; 2 teaspoons levure chimique; 1 teaspoon bicarbonate de soude; 3/4 teaspoon sel; 3 cups raisins secs; 1 tablespoon graines de carvi; 2 oeufs, légèrement battus; 1 1/4 cups babeurre; 1 cup Crème fraîche

⏱️ Prêt en 1h 20m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 1h 5m 👥 8 portions 👁️ 8 vues

Le pain soda irlandais est un produit cuit moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriquée avec ½ tasse de sucre blanc, 4 tasses de farine tout usage, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et ¾ cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 1h 5m

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 511

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.6g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 543mg 24%

Glucides totaux 99.5g 36%

Fibres alimentaires 3.2g 11%

Sucres totaux 14.7g

Protéines 11.3g 23%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser une poêle ronde en fonte de 9 pouces ou un moule à pâtisserie ou à gâteau rond de 9 pouces.

Dans un bol, mélanger la farine (en réservant 1 cuillère à soupe), le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, les raisins secs et les graines de carvi.

Dans un petit bol, mélanger les œufs, le babeurre et la crème sure.

Incorporer le mélange liquide au mélange de farine jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.

Pétrir la pâte dans un bol environ 10 à 12 coups.

La pâte sera collante.

Placez la pâte dans la poêle ou le moule préparé et tapotez.

Coupez une fente de 4x3/4 pouces de profondeur sur le dessus du pain.

Saupoudrer de farine réservée. Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 65 à 75 minutes.

Laissez refroidir et retournez le pain sur une grille.