Wellingtons de carne individuais

Name: Wellingtons de carne individuais
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound cogumelos frescos, fatiados; 1/2 cup cebola picada; 1/2 cup xerez seco; 1/4 cup manteiga; 1/4 cup salsa picada; 6 (8 ounce) fillets lombo de vaca; 1 (17.5 ounce) package massa folhada congelada, descongelada

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 6 porções 👁️ 9 visualizações

Individual Beef Wellingtons é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com 1 quilo de cogumelos frescos fatiados, ½ xícara de cebola picada, ½ xícara de xerez seco, ¼ xícara de manteiga e ¼ xícara de salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound cogumelos frescos, fatiados

1/2 cup cebola picada

1/2 cup xerez seco

1/4 cup manteiga

1/4 cup salsa picada

6 (8 ounce) fillets lombo de vaca

1 (17.5 ounce) package massa folhada congelada, descongelada

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 946

% Valor Diário*

Gordura total 66g 85%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 461mg 20%

Carboidratos totais 43.8g 16%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 2.5g

Proteína 42.1g 84%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira grande em fogo médio, misture os cogumelos, a cebola, o xerez, a manteiga ou margarina e a salsa e refogue até que todo o líquido seja absorvido e a mistura fique parecida com uma pasta.

Cubra o topo de cada bife com a mistura.

Descongele parcialmente as folhas de massa folhada e estenda pedaços finos o suficiente para cobrir a parte superior, as laterais e o fundo de cada bife.

Coloque os bifes em uma assadeira, cubra com filme plástico e guarde na geladeira até a hora de servir.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Asse os bifes descobertos no forno pré-aquecido por 25 minutos. (Observação: eles serão malpassados, mas continuarão cozinhando enquanto o prato estiver assentado.)