Wellingtons de ternera individuales

Name: Wellingtons de ternera individuales
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound champiñones frescos, rebanados; 1/2 cup cebolla picada; 1/2 cup jerez seco; 1/4 cup manteca; 1/4 cup perejil picado; 6 (8 ounce) fillets lomo de ternera; 1 (17.5 ounce) package hojaldre congelado, descongelado

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

Los Wellingtons de ternera individuales son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en tan solo 45 minutos. Elaborada con 1 libra de champiñones frescos, rebanados, ½ taza de cebolla picada, ½ taza de jerez seco, ¼ de taza de mantequilla y ¼ de taza de perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound champiñones frescos, rebanados

1/2 cup cebolla picada

1/2 cup jerez seco

1/4 cup manteca

1/4 cup perejil picado

6 (8 ounce) fillets lomo de ternera

1 (17.5 ounce) package hojaldre congelado, descongelado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 946

% Valor Diario*

Grasa total 66g 85%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 461mg 20%

Carbohidratos totales 43.8g 16%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 2.5g

Proteína 42.1g 84%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande a fuego medio, combine los champiñones, la cebolla, el jerez, la mantequilla o margarina y el perejil y saltee hasta que se absorba todo el líquido y la mezcla parezca una pasta.

Cubre la parte superior de cada filete con la mezcla.

Descongela parcialmente las láminas de hojaldre y extiende trozos lo suficientemente finos como para cubrir la parte superior, los lados y la parte inferior de cada filete.

Coloque los filetes en una bandeja para hornear, cúbralos con film transparente y guárdelos en el refrigerador hasta el momento de servir.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Hornea los filetes sin tapar en el horno precalentado durante 25 minutos. (Nota: estarán poco cocidas pero seguirán cocinándose mientras el plato esté reposando).