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印度番茄鸡
鸡块涂上姜黄、小豆蔻和丁香等多种香料，然后在番茄酱中慢炖。这道菜是一家人的最爱。我还把它带到聚餐上，并在家里招待客人。每个人都要求食谱。这也是一顿很棒的慢炖锅饭。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将洋葱、大蒜和生姜放入食品加工机中，加工成糊状。
在大煎锅中用中火加热油，加入洋葱酱，不断搅拌，炒约10分钟。
加入孜然、姜黄、盐、胡椒、豆蔻、肉桂、丁香、月桂叶和肉豆蔻。
炒，搅拌1至2分钟。
将鸡块放入煎锅中，与香料混合物一起搅拌，直至裹好。
再炒4分钟，然后倒入西红柿和液体并搅拌。
将火调至小火，煮 1 至 2 小时，或直至油与液体分离。
偶尔搅拌一下。 （注意：如果不盖锅盖，酱汁会变稠；加水，或者盖上盖子小火煮。）
🍷 完美搭配
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