Индийский жареный хлеб
Индийский жареный хлеб — легкий ужин. Сделано из 1 1/4 гр. мука общего назначения, просеянная, 1/4 ч. л. соль, 1/2 ст. укорочение, 1 гр. горячая вода (примерно) и жир или масло (для жарки), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Просейте муку и соль в миску.
Добавьте шортенинг и хорошо перемешайте.
Вода должна быть горячей, но не кипящей.
Добавляйте воду понемногу, хорошо перемешивая.
Тесто должно быть мягким, но не липким.
Возможно, вам понадобится немного больше или меньше воды.
Хорошо перемешайте и месите 1–2 минуты.
Выложите на посыпанную мукой доску и месите до получения однородной массы.
Разделить на небольшие шарики.
Накройте крышкой и дайте постоять 30–40 минут.
Раскатайте каждый шарик как можно тоньше, в круг диаметром 4–5 дюймов.
Нагрейте 1/2 стакана жира или масла в сковороде и опустите каждый кусок теста в жир.
Придавить ложкой в центре.
Выпускать.
Когда они набухнут, переверните и подрумяньте с другой стороны.
Выложите их на бумажные полотенца и подавайте горячими.
Можно приготовить заранее и разогреть.
Получается около 24 штук.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий