インドのフライパン
インディアンフライブレッドは簡単な夕食です。 1 1/4cで作りました。ふるいにかけた中力粉、小さじ1/4。塩、大さじ1/2。短縮、１ｃ．熱湯（約）とショートニングまたは油（揚げ用）で作る、本格的で満足のいく味わいのレシピです。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉と塩をボウルにふるい入れます。
ショートニングを加えてよく混ぜます。
水は熱くなければなりませんが、沸騰してはなりません。
水を少しずつ加えてよく混ぜます。
生地は柔らかくなければなりませんが、ベタベタしてはいけません。
多少の水が必要になる場合があります。
よく混ぜて1〜2分間こねます。
打ち粉をした台の上に出し、滑らかになるまでこねます。
小さなボールに分割します。
蓋をして30～40分休ませます。
各ボールをできるだけ薄く伸ばし、直径 4 ～ 5 インチの円にします。
フライパンに1/2カップのショートニングまたは油を熱し、生地の各部分を脂肪の中に落とします。
中央をスプーンで押し込みます。
リリース。
膨らんだら裏返して反対側も焼き色をつける。
ペーパータオルの上で水気を切り、熱いうちにお召し上がりください。
事前に作っておいて温め直すことも可能です。
約24個作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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