خبز هندي مقلي
الخبز الهندي المقلي هو عشاء سهل. مصنوعة من 1 1/4 ج. دقيق متعدد الأغراض، منخول، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة كبيرة. تقصير، 1 ج. الماء الساخن (حوالي) والسمن أو الزيت (للقلي)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نخل الدقيق والملح في وعاء.
أضف السمن وامزج جيدًا.
يجب أن يكون الماء ساخنًا، لكن ليس مغليًا.
أضف الماء قليلاً في كل مرة، وامزجه جيدًا.
يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة.
قد تحتاج إلى القليل من الماء أكثر أو أقل.
امزجي جيدًا واعجني لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
ضعيها على لوح مطحون واعجنيها حتى تصبح ناعمة جدًا.
قسميها إلى كرات صغيرة.
غطيها واتركيها ترتاح لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
قم بطرح كل كرة رفيعة قدر الإمكان، إلى دائرة قطرها من 4 إلى 5 بوصات.
سخني نصف كوب سمن أو زيت في مقلاة ثم ضعي كل قطعة من العجين في الدهن.
اضغط لأسفل في الوسط بملعقة.
يطلق.
عندما تنتفخ، اقلبيها واحمرها على الجانب الآخر.
صفيها على مناشف ورقية وقدميها ساخنة.
يمكن تحضيره مسبقًا وإعادة تسخينه.
يجعل حوالي 24 قطعة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً