/27971-98db05d5ff69464aba4aec0455453886.jpg)
الدحل الهندي بالسبانخ
هذا دال لذيذ جدًا وأصيل. للتنويع، أضف حليب جوز الهند في نهاية الطهي. يتجمد جيدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
يغسل العدس وينقع لمدة 20 دقيقة.
في قدر كبيرة، يُغلى الماء ويُضاف إليه الملح والعدس والكركم ومسحوق الفلفل الحار.
غطي القدر واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج العدس.
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
في قدر صغيرة على نار متوسطة، تذوب الزبدة ويقلى البصل مع الكمون وبذور الخردل، مع التحريك باستمرار.
يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا، ثم يُمزج مع العدس.
يُضاف الجرام ماسالا وحليب جوز الهند ويُطهى المزيج حتى يسخن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً