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インディアンバターチキン（チキンマッカニ）
美味しいインドバターチキンをご自宅で。とても風味豊かで準備が簡単です。お好みの野菜を加えれば、完成度の高い一品になります。家族全員が気に入っています。温かいバスマティライスにナンと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ガラムマサラ、タンドリーマサラ、カレー、クミン、カルダモン、カイエン、塩、黒胡椒を小さなボウルに入れて混ぜ、スパイス混合物を作ります。
鶏肉を大きなボウルに入れ、スパイス混合物の1/2を加えます。向きを変えて均一に塗ります。
大きなフライパンにバター大さじ1を中火で溶かします。
鶏肉を加えます。軽く茶色になるまで約10分間調理し、かき混ぜます。
火から下ろします。
残りのバター大さじ2を大きな鍋に入れて中火で溶かします。
玉ねぎを加えます。柔らかく半透明になるまで約5分間調理し、かき混ぜます。
残りのスパイス混合物、レモン汁、ニンニク、生姜を加えてかき混ぜます。混ざり合うまで約1分間調理してかき混ぜます。
トマトピューレを玉ねぎ混合物に加え、頻繁にかき混ぜながら約2分間調理します。
半分とヨーグルトを注ぎます。
火を弱め、頻繁にかき混ぜながらソースを約10分間煮ます。
火から下ろします。
カシューナッツをブレンダーで細かくなるまでブレンドします。
ソースをミキサーに加えます。滑らかになるまでピューレにする。
ブレンドしたソースをフライパンの鶏肉の上に注ぎます。
とろみがつくまで10〜15分間煮ます。
コリアンダーを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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