Picles de 11 dias da Ina
Ina'S 11 Day Pickles é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 26 minutos. Feito com. pepinos, c. sal de decapagem, pt. vinagre, . alume e . açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Mergulhe pepinos inteiros em salmoura em panela de barro (1 1/4 xícara de sal e água fria para cobrir)
Deixe descansar por 3 dias
Nos dias 4 a 6, enxágue diariamente com água limpa
No sétimo dia, corte em rodelas bem finas e ferva em uma solução de 5 xícaras de água, 3 colheres de sopa de alume e 2 1/2 xícaras de vinagre.
Escorra e cubra com vinagre picante feito da seguinte forma: 3 litros de vinagre e 7 libras de açúcar e amarre a canela e o cravo em um saco de gaze
Solte a solução
Nos dias 8 a 10, reaqueça o vinagre e regue com os picles
No décimo primeiro dia, feche os potes, cobrindo com vinagre picante e quente
Rende 10 a 12 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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