伊那の11日漬け
Inaの11日ピクルスは、約1時間26分で準備できる、ほどよく簡単な夕食です。で作られました。キュウリ、c.ピクルス塩、pt.酢、。ミョウバンと。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
丸ごとのキュウリを、器に入った塩水に浸します（1 1/4カップの塩と冷水をかぶるくらい）。
3日間放置します
4日目から6日目までは、毎日きれいな水で洗い流してください。
7日目に、非常に薄くスライスし、水5カップ、ミョウバン大さじ3、酢2 1/2カップを混ぜた溶液で煮ます。
水を切り、次のように作ったスパイス入りのホットビネガーで覆います。酢 3 パイントと砂糖 7 ポンドを加え、シナモンとクローブをチーズクロスの袋に縛ります。
溶液をドロップイン
8〜10日目に酢を再加熱し、ピクルスの上に注ぎます。
11日目、瓶に密封し、ホットスパイスビネガーで覆います。
10～12パイントが作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す