हिमलंब अचार
आइसिकल अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 गैलन से बनाया गया। मध्यम खीरे, 1 पीटी। नमक, 2 बड़े चम्मच। पिसी हुई फिटकरी, 8 पीटी। सफेद चीनी और 2 क्विंटल. सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
खीरे को लंबाई में टुकड़ों में काट लें.
1 गैलन उबलते पानी में नमक घोलें और खीरे के ऊपर डालें।
एक सप्ताह तक खड़े रहने दें.
उस दौरान हर दिन एक बार हिलाएं।
एक सप्ताह के अंत में, नमक का पानी निकाल दें और साफ उबलते पानी से ढक दें।
24 घंटे खड़े रहने दें.
पानी निकाल दें.
1 गैलन उबलते पानी में फिटकरी घोलें।
खीरे के ऊपर डालें.
24 घंटे तक खड़े रहने दें, फिर छान लें। सिरका और चीनी को खूब गरम कर लीजिये.
खीरे के ऊपर डालें. 24 घंटे खड़े रहने दें.
पैन में तरल पदार्थ डालें.
उबालने के लिए दोबारा गर्म करें और खीरे के ऊपर 4 बार डालें, हर बार के बीच 24 घंटे प्रतीक्षा करें।
पांचवें दिन अचार डाल सकते हैं.
- सिरका गर्म होने पर अचार बनाने का मसाला डालें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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