Encurtidos de carámbano
Icicle Pickles es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 2 galones. pepinos medianos, 1 pt. sal, 2 cucharadas. alumbre en polvo, 8 pt. azúcar blanca y 2 qt. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corta los pepinos en trozos longitudinales.
Disuelva la sal en 1 galón de agua hirviendo y viértala sobre los pepinos.
Dejar reposar una semana.
Durante ese tiempo, revuelve una vez al día.
Al final de una semana, escurrir el agua salada y cubrir con agua hirviendo.
Dejar reposar 24 horas.
Escurrir el agua.
Disuelva el alumbre en 1 galón de agua hirviendo.
Vierta sobre los pepinos.
Dejar reposar 24 horas y luego escurrir. Calentar muy caliente el vinagre y el azúcar.
Vierta sobre los pepinos. Dejar reposar 24 horas.
Vierta el líquido en la sartén.
Vuelva a calentar hasta que hierva y vierta sobre los pepinos 4 veces, esperando 24 horas entre cada vez.
Al quinto día, latas de encurtidos.
Agregue las especias para encurtir cuando el vinagre esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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