Cornichons de glaçons
Icicle Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. concombres moyens, 1 pt. sel, 2 c. alun en poudre, 8 pt. sucre blanc et 2 pintes. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez les concombres en morceaux dans le sens de la longueur.
Dissoudre le sel dans 1 gallon d'eau bouillante et verser sur les concombres.
Laissez reposer une semaine.
Pendant ce temps, remuez une fois par jour.
Au bout d'une semaine, égouttez l'eau salée et recouvrez d'eau claire bouillante.
Laisser reposer 24 heures.
Égoutter l'eau.
Dissoudre l'alun dans 1 gallon d'eau bouillante.
Verser sur les concombres.
Laisser reposer 24 heures, puis égoutter. Faites chauffer le vinaigre et le sucre très chaud.
Verser sur les concombres. Laisser reposer 24 heures.
Versez le liquide dans la casserole.
Réchauffer jusqu'à ébullition et reverser sur les concombres 4 fois en attendant 24 heures entre chaque fois.
Le cinquième jour, conservez les cornichons.
Ajoutez des épices pour marinades lorsque le vinaigre est chauffé.
🍷 Accords Parfaits
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