Eiszapfengurken
Icicle Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Gallonen. mittelgroße Gurken, 1 Pkt. Salz, 2 EL. Alaunpulver, 8 pt. weißer Zucker und 2 qt. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gurken der Länge nach in Stücke schneiden.
Salz in 1 Gallone kochendem Wasser auflösen und über die Gurken gießen.
Eine Woche stehen lassen.
Während dieser Zeit einmal täglich umrühren.
Nach einer Woche das Salzwasser abgießen und mit klarem kochendem Wasser bedecken.
24 Stunden stehen lassen.
Wasser abgießen.
Alaun in 1 Gallone kochendem Wasser auflösen.
Über die Gurken gießen.
24 Stunden stehen lassen, dann abtropfen lassen. Essig und Zucker sehr heiß erhitzen.
Über die Gurken gießen. 24 Stunden stehen lassen.
Flüssigkeit in die Pfanne abgießen.
Zum Kochen bringen und viermal erneut über die Gurken gießen, jeweils 24 Stunden warten.
Am fünften Tag Dosengurken.
Fügen Sie beim Erhitzen des Essigs Beizgewürze hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen