Cornichons au concombre et aux glaçons
Icicle Cucumber Pickles est un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de concombres, 1 c. Mme. salaires décapage chaux, 2 gal. d'eau, 8 c. vinaigre blanc distillé (5% d'acidité) et 8 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Peler et trancher les concombres en lanières de 1/2 pouce.
Faire tremper dans le mélange d'eau et de chaux dans de la vaisselle ou des ustensiles en émail pendant 12 heures ou toute la nuit.
N'utilisez pas de poêle en aluminium.
Incorporer doucement l'eau de chaux pour empêcher la chaux de se déposer au fond.
Retirer de l'eau de chaux; jeter l'eau.
Rincer 3 fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Faire tremper 3 heures dans de l'eau fraîche glacée.
Continuez à ajouter des glaçons pour garder l’eau froide ou placez-les au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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