Eiszapfengurkengurken
Eiszapfen-Gurkengurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Gurken, 1 c. Frau. Löhne Beizkalk, 2 Gallonen. Wasser, 8 c. destillierter weißer Essig (5 % Säure) und 8 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Gurken schälen und in 1/2-Zoll-Streifen schneiden.
12 Stunden oder über Nacht in einer Wasser-Limetten-Mischung in Geschirr oder Emaillegeschirr einweichen.
Verwenden Sie keine Aluminiumpfanne.
Rühren Sie das Kalkwasser vorsichtig ein, damit sich der Kalk nicht am Boden absetzt.
Aus dem Kalkwasser nehmen; Wasser wegwerfen.
Dreimal mit frischem, kaltem Wasser ausspülen, bis das Wasser klar ist.
3 Stunden in frischem Eiswasser einweichen.
Fügen Sie weiterhin Eiswürfel hinzu, um das Wasser kalt zu halten, oder stellen Sie es in den Kühlschrank.
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