云中冰淇淋
云中冰淇淋是一顿比较简单的晚餐。用 3 个蛋白、1 茶匙制成。香草精，1/4 茶匙。塔塔粉，1 c.糖和1点。巧克力冰淇淋，此配方提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
让蛋清达到室温。
在一个小搅拌碗中，将蛋白、香草精和塔塔粉搅拌在一起，直至形成软性发泡
逐渐加入糖，搅打至硬性发泡，直到几乎所有糖都溶解。
用普通、未涂油的牛皮纸或箔纸覆盖烤盘；画一个10英寸的圆。在圆圈内舀出约 15 团（蛋白酥皮的 2/3），使外壳的侧面高 1 英寸。将剩余的蛋白酥皮铺在圆圈内，使底壳厚 1/2 英寸。 300°烘烤45分钟。
关掉暖气，让烤箱干燥（门关闭）至少 1 小时。
从烤箱中取出；凉爽的。转移酥皮壳
12英寸的馅饼机。软化冰淇淋并搅拌；将一半巧克力冰淇淋放入外壳中。上面放上所有的樱桃冰淇淋，均匀地铺开。
将剩余的冰淇淋一勺一勺地滴在樱桃层上，然后旋转。冷冻几个小时或过夜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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