《我记得》浮岛

Name: 《我记得》浮岛
Ingredients: 4 蛋清; 2/3 c. 糖

👁️ 6 次浏览

《我记得》浮岛是一顿简单的晚餐。由 4 个蛋白和 2/3 c. 制成。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)

⬇️ 跳到食谱

#晚餐

👨‍🍳 做法

准备一锅开水，然后把火调小，让水刚好沸腾，完全不冒泡。

分离鸡蛋并搅打蛋白直至非常硬，但不要干燥。

换句话说，打好的蛋白会在碗周围滑动。

此时开始逐渐加入糖并继续搅拌直至蛋白达到峰值。

现在，用一汤匙浸入冷水中的混合物，一次一汤匙，将混合物放入锅中，然后将每个岛煮几分钟，先在一侧，然后在另一侧。

不要拥挤！

水煮后，用勺子将每一个从锅中取出，放在纸巾上晾干并冷却。

🍷 完美搭配