Székely Gulyas húngaro
El Szekely Gulyas húngaro es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne guisada, 1 libra de cubitos de cerdo, 1 libra de cubitos de ternera, 1 pimiento dulce picado y 2 cebollas medianas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine al vapor el pimiento y la cebolla picados durante 15 minutos.
Agrega el aceite y la carne y cocina por 15 minutos más.
Agrega sal, pimentón, ajo y tomates.
Cocine hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora. Cocine a fuego lento durante más tiempo para realzar los sabores.
Escurrir el chucrut antes de agregarlo.
Se puede enjuagar, si se desea, antes de agregarlo.
Cocine a fuego lento durante 15 a 25 minutos más.
Cubra cada porción con crema agria.
(Esto se puede preparar en una olla de cocción lenta).
🍷 Maridajes Perfectos
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