Repollo Relleno Húngaro

Retire el corazón del repollo.

Separe las hojas y hiérvalas descubiertas durante 5 minutos o hasta que estén lo suficientemente suaves como para enrollarlas.

Escurrir y reservar el líquido.

Combina en un bol la hamburguesa, la cebolla, el arroz, la sal y la pimienta.

Forme bolitas de tamaño mediano.

Colóquelo en el centro de la hoja de col.

Enrolle para encerrar la carne.

Triture el resto de la mezcla de repollo con chucrut y cebolla en rodajas.

Coloque una capa de chucrut de repollo rallado en el fondo de una olla grande.

Coloque el repollo relleno enrollado en una capa.

Cubrir con chucrut de repollo rallado.

Coloque el repollo relleno enrollado restante y cúbralo con el chucrut de repollo restante.

Combine la pasta de tomate, el líquido reservado del repollo y el azúcar.

Vierta sobre los panecillos en capas y, si es necesario, agregue suficiente agua para cubrir el repollo.

Cubrir.

Llevar a ebullición y bajar el fuego a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que esté bien cocido.