Poulet et riz hongrois
Le poulet et le riz hongrois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 à 8 morceaux de poulet, 1 à 2 pqt. abats, 1 oignon moyen, 1/4 c. feuilles de céleri, hachées et 1/2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une grande poêle de type faitout.
Ajouter le poulet, les abats (cœurs et estomacs), les carottes (nettoyées et coupées en morceaux de 2 pouces), le sel et le poivre et saupoudrer de paprika jusqu'à ce qu'ils soient recouverts (enrobés).
Cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirer le poulet (laisser les carottes et les abats) et ajouter le persil, les feuilles de céleri, l'eau et le riz.
Récupérez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Remuez souvent pour éviter de coller et de brûler.
🍷 Accords Parfaits
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