ハンガリー産牛肉のグヤーシュ
ハンガリー産牛肉のグーラッシュは、適度に簡単なディナーです。牛すね肉 3 本、葉付きの大きなセロリの茎 3 本、大きなニンジン 2 個、中くらいの大きさのジャガイモ 2 個、大きな玉ねぎ 1 個で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ダッチオーブン（8クォートサイズ）で、茶色の牛肉のすね肉を熱した油の中で、四方に焼き色がつくまで焼きます。
肉と骨を取り出してお皿に盛り付けます。
残りの滴下で玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。
パプリカを加えて混ぜます。 1分間調理します。
牛肉と骨をダッチオーブンに戻します。
セロリ、ニンジン、トマトを液体ごと加え、塩、水5カップを加えて沸騰させます。
火を弱めて煮ます。
40分間蓋をします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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