Goulasch de bœuf hongrois
Le goulasch de bœuf hongrois est un dîner moyennement facile. Composée de 3 jarrets de bœuf, 3 grosses branches de céleri avec feuilles, 2 grosses carottes, 2 pommes de terre de taille moyenne et 1 gros oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans un four hollandais (taille de 8 litres), faire dorer les jarrets de bœuf dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Retirer la viande et les os dans une assiette.
Dans le reste du jus de cuisson, cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer le paprika. Cuire 1 minute.
Remettre le bœuf et les os dans la cocotte.
Ajouter le céleri, les carottes, les tomates avec leur liquide, le sel et 5 tasses d'eau à ébullition.
Réduire le feu pour laisser mijoter.
Couvrir pendant 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire