Name: Перегной
Prep time: 24 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 8 вяленые помидоры; 1 (15 унций) банка нута, промытого и осушенного (нутовая фасоль); 1/4 в. обычный обезжиренный йогурт; 2 Tbsp . тахини (кунжутная паста); 2 Tbsp . оливковое масло; 3 до 4 ч. л. лимонный сок; 2 до 3 зубчиков чеснока, измельченных; 1/8 tsp . молотый белый перец; 4 лаваш, нарезанный дольками; 2 ребра сельдерея, нарезанные соломкой; 2 большая морковь, очищенная и нарезанная соломкой; 1 небольшие кабачки, нарезанные соломкой

Перегной

⏱️ Готово за 1h 20m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 30 просмотров

Хумус – это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 20 минут. Сделано из вяленых томатов, банка нута (15 унций), промытого и осушенного (нутовая фасоль), c. простой обезжиренный йогурт. тахини (кунжутная паста) и . оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите вяленые помидоры в небольшую миску.

Добавьте горячую воду, чтобы покрыть; дайте постоять 10–15 минут или пока помидоры не станут мягкими. Хорошо слейте воду; помидоры разрезать на четвертинки.

В кухонном комбайне или блендере измельчите нут, йогурт, тахини, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и молотый перец до получения однородной массы.

Добавьте вяленые помидоры.

Охладите хумус в течение 3 часов или дольше, чтобы вкусы смешались. Для подачи переложите перегной в небольшую миску; подавайте с ломтиками лаваша и палочками сельдерея, моркови и кабачков для обмакивания.

Выход: порции.

💬 Комментарии