Name: Balance húmico
Prep time: 24 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tomates secos; 1 (15 oz.) lata de garbanzos, enjuagados y escurridos (garbanzos); 1/4 do. yogur natural sin grasa; 2 Tbsp . tahini (pasta de semillas de sésamo); 2 Tbsp . aceite de oliva; 3 a 4 cucharaditas. zumo de limón; 2 a 3 dientes de ajo, picados; 1/8 tsp . pimienta blanca molida; 4 panes de pita, cortados en gajos; 2 costillas de apio, cortadas en palitos; 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en palitos; 1 calabacines pequeños, cortados en palitos

Balance húmico

⏱️ Listo en 1h 20m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 56 min 👥 4 porciones 👁️ 30 vistas

El humus es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con tomates secos (15 oz.), lata de garbanzos, enjuagados y escurridos (garbanzos), c. yogur natural sin grasa, . tahini (pasta de semillas de sésamo) y. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque los tomates secos en un tazón pequeño.

Agrega agua caliente hasta cubrir; déjalo reposar de 10 a 15 minutos o hasta que los tomates se ablanden. Escurrir bien; corte los tomates en cuartos.

En un procesador de alimentos o licuadora, procese los garbanzos, el yogur, el tahini, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y la pimienta molida hasta que quede suave.

Agregue los tomates secos.

Refrigere el humus durante 3 horas o más para mezclar los sabores. Para servir, vierta humus en un tazón pequeño; sirva con gajos de pita y palitos de apio, zanahoria y calabacín para mojar.

Rinde: porciones.

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