Humus (Kichererbsen-Dip)
Humus (Kichererbsen-Dip) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 (je 15 oz.) Dosen Kichererbsen, 1/3 c. frischer Zitronensaft, 1/2 c. gemahlenes Sesamöl, 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und 1 EL. Mit gehackter frischer Minze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Flüssigkeit von den Kichererbsen abgießen; 1/4 Tasse Flüssigkeit aufbewahren.
Kichererbsen, Zitronensaft und die übrig gebliebene Flüssigkeit in den Mixbehälter geben; Abdeckung.
Pürieren Sie, indem Sie die Seiten des Behälters häufig mit einem Spatel abkratzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Kichererbsenmischung in eine mittelgroße Schüssel geben; Sesamöl, Knoblauch, gehackte Minze und Salz unterrühren.
Kichererbsenmischung in eine flache Servierschüssel geben; Machen Sie es gut in der Mitte.
Olivenöl in die Mulde gießen.
Mit Minzblättern, Oliven und Petersilie garnieren. Sesamöl wird im Supermarkt im Nahen Osten als Tahina bezeichnet.
🍷 Perfekte Kombinationen
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