ट्रेस लीचेस केक कैसे बनाएं

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

10x15 इंच के बेकिंग पैन को वेजिटेबल शॉर्टिंग से अच्छी तरह चिकना कर लें।

एक बड़े मिश्रण कटोरे में पीला केक मिश्रण, अंडे, पानी, वनस्पति तेल और 1 चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं।

आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचते हुए, इलेक्ट्रिक मिक्सर से बहुत चिकना होने तक फेंटें।

बैटर को तैयार बेकिंग पैन में डालें।

बैटर के ऊपरी हिस्से को चिकना करें, पैन को हिलाएं और हवा के बुलबुले खत्म करने के लिए काउंटर पर 2 या 3 बार हल्के से थपथपाएं।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 22 मिनट तक।

केक को पैन में कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें.

बांस की सींक या लकड़ी के चम्मच के हैंडल से केक के चारों ओर छेद कर दें।

एक बड़े कटोरे में वाष्पीकृत दूध, मीठा गाढ़ा दूध और आधा-आधा मिलाएं; धीरे-धीरे पूरे केक पर दूध की चाशनी डालें।

सिरप केक में समा जायेगा.

केक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 3 घंटे (या बेहतर होगा कि रात भर) के लिए फ्रिज में रखें।

एक बड़े कटोरे में चीनी और 1/2 चम्मच वेनिला के साथ क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक क्रीम फूली न हो जाए; केक के ऊपर चम्मच व्हीप्ड क्रीम डालें।