Como fazer biscoitos cremosos

Mova uma grade do forno para a posição de entrada do forno; pré-aqueça o forno a 500 graus F (260 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Combine a farinha com fermento e o açúcar em uma tigela; misture o creme de leite até que quase toda a farinha esteja incorporada e a massa fique úmida e pegajosa.

Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e pressione-a suavemente em um retângulo com cerca de 1/2 polegada de espessura.

Use um raspador de bancada para levantar as pontas da massa e dobre-a em três.

Pressione a massa novamente em um retângulo grosso.

Abra a massa em um retângulo de 6 x 10 polegadas com cerca de 1/2 polegada de espessura.

Corte rodelas de massa usando um cortador de biscoitos de 7 cm.

Pressione suavemente as sobras de massa em um disco grosso, estenda com 1/2 polegada de espessura e corte mais 3 biscoitos.

Se sobrar alguma massa, pressione levemente e corte mais um biscoito da massa restante.

Disponha os biscoitos na assadeira preparada.

Pincele generosamente o topo dos biscoitos com manteiga derretida.

Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos fiquem dourados, 10 a 12 minutos.

Pincele os biscoitos quentes com manteiga derretida novamente e deixe descansar por 2 a 3 minutos para esfriar um pouco antes de servir.