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クリームビスケットの作り方
これはアメリカで最高のビスケットレシピの 1 つであるだけでなく、はるかに簡単でもあります。かき混ぜることができれば、クリームビスケットを作ることができます。とても軽くてしっとりしていてサクサクしていて完璧なので、きっとショックを受けるでしょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンラックをオーブンの入る位置に移動します。オーブンを500度F（260度C）に予熱します。
天板にアルミホイルを敷きます。
セルフライジング小麦粉と砂糖をミキシングボウルで混ぜ合わせます。ほぼすべての小麦粉が組み込まれ、生地が濡れてベタベタになるまで、クリームを混ぜます。
生地を小麦粉をまぶした作業台に置き、そっと押して厚さ約1/2インチの長方形にします。
ベンチスクレーパーを使って生地の端を持ち上げ、生地を三つ折りにします。
生地をもう一度プレスして厚い長方形にします。
生地を6×10インチの厚さ約1/2インチの長方形に伸ばします。
3インチのビスケットカッターを使って生地を丸く切り取ります。
生地の切れ端をそっと押して厚い円盤にし、厚さ1/2インチに伸ばし、さらにビスケットを3枚切ります。
生地が残っている場合は、軽く押して平らにし、残った生地からもう1枚のビスケットを切り取ります。
用意しておいた天板にビスケットを並べます。
ビスケットの表面に溶かしたバターをたっぷり塗ります。
予熱したオーブンでビスケットがきつね色になるまで10〜12分間焼きます。
熱いビスケットにもう一度溶かしバターを塗り、2〜3分放置して少し冷ましてからお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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