Ensalada picante de papa y mostaza
La ensalada picante de patatas y mostaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas, 6 rebanadas de tocino, 1/2 c. cebolla, picada, 1 cucharada. azúcar y 1 cucharada. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine las papas en agua hirviendo con sal, tapadas, durante unos 25 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir, pelar y cortar en rodajas. Cocine el tocino hasta que esté crujiente.
Escurrir, reservando 2 cucharadas de grasa en la sartén. Desmenuza el tocino; dejar de lado. Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que esté tierna. Agregue el azúcar, la harina y la mostaza. Agrega agua y vinagre. Revuelva hasta que quede suave. Cocine y revuelva hasta que esté espeso y burbujeante. Agrega el tocino y las papas; cocine unos 5 minutos o hasta que esté caliente, revolviendo ligeramente.
Retirar del fuego y mezclar con perejil. Servir de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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