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十字面包 I
Hot Cross Buns I 是一款令人印象深刻的烘焙食品，只需 40 分钟即可准备好。此配方由 3/4 杯温水（110 华氏度/45 摄氏度）、3 汤匙黄油、1 汤匙速溶奶粉、¼ 杯白糖和 ⅜ 茶匙盐制成，可提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将温水、黄油、脱脂奶粉、1/4杯糖、盐、鸡蛋、蛋白、面粉和酵母放入面包机中，开始面团程序。
揉捏还剩 5 分钟时，加入醋栗和肉桂。
留在机器中直至加倍。
在撒了面粉的表面上打孔，盖上盖子，静置 10 分钟。
形成 12 个球，放入涂有油脂的 9 x 12 英寸平底锅中。
盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大，约 35-40 分钟。
将蛋黄和 2 汤匙水混合。
刷在球上。
在 375 华氏度（190 摄氏度）下烘烤 20 分钟。
立即从锅中取出并放在金属架上冷却。
制作十字架：将糖粉、香草精和牛奶混合在一起。
将釉料放入裱花袋或三明治袋中，剪掉一角；在每个卷上画一个十字。
🍷 完美搭配
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