كعك الصليب الساخن I
يعتبر Hot Cross Buns I من المخبوزات الرائعة التي يمكنك تحضيرها في 40 دقيقة فقط. مصنوعة من ¾ كوب ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية)، 3 ملاعق كبيرة زبدة، 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف سريع الذوبان، ¼ كوب سكر أبيض و ⅜ ملعقة صغيرة ملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الماء الدافئ والزبدة ومسحوق الحليب خالي الدسم وربع كوب سكر وملح وبيضة وبياض البيض والدقيق والخميرة في صانع الخبز وابدأي في برنامج العجين.
عندما يتبقى 5 دقائق من العجن، أضيفي الكشمش والقرفة.
اتركيه في الماكينة حتى يتضاعف.
نضربها على سطح مرشوش بالدقيق ونغطيها ونتركها ترتاح 10 دقائق.
تشكل إلى 12 كرة وتوضع في صينية مقاس 9 × 12 بوصة مدهونة بالزبدة.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 35-40 دقيقة.
مزيج صفار البيض و2 ملاعق كبيرة من الماء.
فرشاة على الكرات.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
أخرجه من المقلاة فورًا واتركه يبرد على رف السلك.
لعمل الصلبان: اخلطي سكر الحلويات والفانيليا والحليب معًا.
ضع التزجيج في كيس الأنابيب أو كيس الساندويتش مع قطع الزاوية. أنبوب صليب على كل لفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً