十字面包
十字面包是一顿比较简单的晚餐。由 4 3/4 至 5 1/2 c 制成。通用面粉,1/3 c。糖,1 1/2 茶匙。香料岛肉桂粉,1/2 茶匙。盐和 1/4 茶匙。香料岛肉豆蔻粉,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在一个大碗中,混合 1 1/2 杯面粉、糖、肉桂、盐、肉豆蔻和未溶解的酵母。
将牛奶、水和黄油加热至摸起来很热(125° 至 130°)。
逐渐添加到干燥成分中。电动搅拌机中速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗。
添加鸡蛋和 1/2 杯面粉。
高速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗。
用勺子加入足够的面粉,搅拌成柔软的面团。
在撒有少许面粉的表面上揉捏约 6 至 8 分钟,直至光滑且有弹性。盖上盖子并在板上静置 20 分钟(RapidRise 酵母为 10 分钟)。 *
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