Heiße Kreuzbrötchen
Hot Cross Buns sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 3/4 bis 5 1/2 c. Allzweckmehl, 1/3 c. Zucker, 1 1/2 TL. Gewürzinseln gemahlener Zimt, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Gewürzinseln und gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer großen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Zucker, Zimt, Salz, Muskatnuss und ungelöste Hefe vermischen.
Milch, Wasser und Butter erhitzen, bis sie handwarm sind (125° bis 130°).
Nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzufügen. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit des Elektromixers schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
Eier und 1/2 Tasse Mehl hinzufügen.
2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
Mit einem Löffel so viel Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 6 bis 8 Minuten lang kneten, bis eine glatte und elastische Masse entsteht. Abdecken und 20 Minuten an Bord ruhen lassen (10 Minuten für RapidRise-Hefe). *
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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